Gostosura - Grande Enciclopédia de Doces e Sobremesas
Editor Victor Civitta
Tipo: seminovo/usado
Editora: Nova Cultural
Ano: 1987
Estante: Culinária
Peso: 4450g
Idioma: Português
Cadastrado em: 13 de janeiro de 2021
Descrição: Coleção em 5 volumes, usados, conservados, ricamente ilustrados com fotos coloridas, papel couché, formato 21x27, 5, com 1224 páginas, que abrange: massas folhadas, bolos e tortas, caldas frias, quentes, cobertura de chocolate, cremes cozidos, de manteiga, farofa de amêndoas, merengue, tortas e formas, bolos famosos, bolos fofos, bolos massa leves, doces fritos, doces variados, massa de amêndoas, massas para carolinas, doces de massa fermentada, panquecas, os omeletes de doces, biscoitos diversos, recheados, recortados, seringados, docinhos de festas, spumoni, suflês doces, gelados, doces de colher, bombas geladas, tijolos, gelados e sorvetes, gelados de verdura e legumes, balas e caramelos, bombons, ponches gelados, decorações , conservas, várias. tudo isso e mais, índice extenso.
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