Microbiologia e sistemas de gestão da segurança de alimentos

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Editora: Editora Sulina
ISBN: 9788520506097
De forma clara e objetiva, este livro aborda aspectos importantes da Microbiologia e sua relação com os principais sistemas de gestão da segurança de alimentos. No primeiro capítulo, há uma coletânea de perguntas e respostas práticas e cientificamente embasadas sobre microrganismos, microbiologia, p

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Microbiologia e Sistemas de Gestão da Segurança de Alimentos

Microbiologia e Sistemas de Gestão da Segurança de Alimentos

Sabrina Bartz; Eduardo Cesar Tondo | 2019

Descrição: Livro novo não lido brochura 16 x 23cm 263 pág.