A Grande Ostra : Cultura , Historia e Culinaria de Nova York
Mark Kurlansk
Tipo: seminovo/usado
Editora: José Olympio
Ano: 2009
Estante: História Geral
Peso: 434g
Idioma: Português
Cadastrado em: 07 de janeiro de 2012
Descrição: Antes de ser conhecida como A grande maçã, Nova York poderia ter sido chamada de A grande ostra. O norte-americano Mark Kurlansky narra a incrível história da cidade, acompanhando a trajetória de um de seus mais tradicionais habitantes - a ostra, cuja influência marcou a cultura, economia e gastronomia da grande metrópole. Brochura, 280p
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