Para Que Serve um Crítico Gastronômico?

Descrição: Formato 14 X 21 cm. Com 167 págs. Brochura. Livro em bom estado de conservação. Capa e lombada possuem leves sinais de manuseio, miolo ok! Sem sinais de grifos e anotações. Corte das páginas sujo devido ao manuseio e contem assinatura do antigo dono á caneta. Sinopse: Quem são os críticos de gastronomia? Que trabalho é esse que lhes obriga a decidir pela manhã a que restaurante ir para almoçar e, ainda num dia de trabalho mais árduo, também jantar? E é sempre assim: comer e escrever sobre o que comeu... Vida dura. Tanto mais que, não raro, extenuantes jantares e se prolongam noite adentro. De garfada em garfada, o aclamado crítico de gastronomia francês, traz à luz passagens marcantes de sua carreira e detalhes do ofício de avaliar refeições. ELO 09/2019

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