Cozinha Regional Brasileira Espirito Santo

Descrição: Formato 17 X 21 cm. Com 170 págs. Encadernado. Livro em estado razoável. Capa , miolo e lombada ok! Algumas páginas com manchas de água. Obra rica em ilustrações coloridas. Sem grifos e rasuras. Cozinha Regional Brasileira - Espírito Santo - Entre todas as cozinhas típicas doBrasil, a culinária capixaba é uma das que mais conserva a influência indígena.É nesta parte do Brasil que originou-se a moqueca capixaba. Diferentemente dasfeitas no Nordeste, ela é preparada em panela de barro, sem água, e não levaazeite-de-dendê ou leite de coco ELO 07/2015

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