Delícias de Chocolate

Descrição: Livro capa dura - novo (apenas leve batida um canto lombada) formato 22x22cm, 192 páginas Chocolatier excepcional, que alia perfeito domínio da técnica e grande criatividade, Jean-Paul Hévin abre aqui as portas de sue mundo feito de chocolate. Bombas, trufas, Tronco de Natal - aqui estão revelados alguns de seus segredos no preparo das mais clássicas receitas. Hévin surpreende também os amadores propondo combinações inesperadas e explicando algumas de suas próprias criações, com nomes repletos de promessas: Safi, Écuador, Nuage des dieux...

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