Delícias do Descobrimento

Descrição: livro novo nunca manuseado o padre josé de anchieta apreciava carne assada de macaco e bicho de taquara torrado e deixou esse depoimento para a posteridade. e ele não foi o único. viajantes, padres, senhores de engenho e navegadores descreveram a fauna e a flora do brasil do século xvi em detalhes. registraram ainda ingredientes dos quatro cantos do mundo trazidos pelas rotas marítimas e as adaptações que os cardápios sofreram ao se deparar com novos itens. a autora recorreu aos textos de época para recuperar o que se comia no brasil no primeiro século após o descobrimento. o resultado conta com deliciosos e curiosos verbetes. o livro inclui cerca de 160 ilustrações da época, recorre a citações de textos quinhentistas e apresenta receitas originais ou adaptadas de livros dos séculos xvi e xvii.

Descrição: sku: 30467601. condição: seminovo. acabamento: brochura, página: 208. as delícias do descobrimento a gastronomia brasileira no século xvi. " livro brochura, seminovo, em ótimo estado.