Ciências Nutricionais
Editora:sarvier
Tipo:usado
Ano:1998
R$ 15,00
Livro Ciências Nutricionais
J. E. Dutra-de-oliveira / J. Sérgio Marchini
Este livro quer enfatizar tanto os aspectos básicos dos nutrientes como mostrar a importância social e comunitária da nutrição. As Ciências Nutricionais são biológicas e sociais nos seus fundamentos e aplicações. A obra apresenta que as raízes da alimentação estão no meio ambiente, na cadeia alimentar que começa na terra e no mar. A seguir, o abastecimento, distribuição dos alimentos e seu consumo são influenciados por diferentes aspectos sociais e econômicos. ... Ler mais
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J. E. Dutra-de-oliveira / J.... | 1998R$ 21,90 usado
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J. E. Dutra de Oliveira e J.... | 1998R$ 28,50 usado
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J. E. Dutra de Oliveira e J.... | 1998R$ 30,00 usado
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