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Nutrição e Metabolismo - Atenção Nutricional
Este livro é parte integrante da série Nutrição e Metabolismo. Aborda o processo de atenção nutricional a pacientes adultos em três aspectos: aqueles relacionados à fase de planejamento da terapia nutricional, a terapia nutricional para situações especiais e, finalmente, os tópicos inovadores e atuais em nutrição clínica. Os capítulos, desenvolvidos por colaboradores de experiência e excelência no...
2008