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Grande Dicionario de Culinaria Capa ilustrativa

Grande Dicionário de Culinária

Alexandre Dumas

Uma obra de referência que vem encantando gerações de leitores - de simples curiosos a chefs - , e que ganhou status de "bíblia gastronômica" ao longo de mais de cem anos de existência gloriosa. Suas centenas de crônicas e receitas gastronômicas formam um vasto painel, em que se destacam tanto clássicos do repertório culinário francês como pratos originais e exóticos dos mais diversos países. "Grande Dicionário de Culinária" se singulariza por combinar gastronomia e literatura e irá com certeza ocupar lugar especial nas estantes de mestres e aprendizes de todas as escolas.    

Uma obra de referência que vem encantando gerações de leitores - de simples curiosos a chefs - , e que ganhou status de &q uot;bíblia gastronômica" ao longo de mais de cem anos de existência gloriosa. Suas centenas de crônicas e receitas gastronômicas formam um vasto painel, em que se destacam tanto clássicos do repertório culinário francês como pratos originais e exóticos dos mais diversos países. "Grande Dicionário de Culinária" se singulariza por combinar gastronomia e literatura e irá com certeza ocupar lugar especial nas estantes de mestres e aprendizes de todas as escolas. Fechar Ler mais

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Grande Dicionário de Culinária

Grande Dicionário de Culinária

Ano:   Editora: Zahar

Tipo: seminovo/usado

Idioma: Não Informado

Livros da Lelê Livros da Lelê SP - São Paulo
100% Positivas
4 qualificações
R$ 190,00 + frete R$ 22,19

Total: R$ 212,19

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Descrição brochura cartonada 21x26.5cm - muito bom estado apesar do levíssimo amarelado do tempo - 309pp - XIX - cultuado há mais de um século como fonte inesgotável de receitas e crônicas gastronômicas

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