Para Que Serve um Crítico Gastronômico?
Gilles Pudlowski
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Tipo: seminovo/usado
Editora: Tapioca
Ano: 2012
Estante: Culinária
Peso: 300g
ISBN: 9788566319033
Idioma: Português
Cadastrado em: 10 de dezembro de 2016
Descrição: M G2-P599-- Livro em ótimo estado de conservação, livre de rasuras, anotações, etc.Gilles Pudlowski pretende trazer à luz passagens de sua carreira e detalhes do ofício de avaliar refeições. Procura também abordar a responsabilidade do crítico como formador de opinião. - 201675344
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