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Tratado de Nutrição e Dietoterapia
Luciana Rossi e Fabiana Poltronieri
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- Editora: Guanabara Koogan
- Ano: 2023
- ISBN: 9788527739764
- Inovação, ruptura de paradigmas e visão contemporânea são as marcas do Tratado de Nutrição e Dietoterapia, agora em sua segunda edição, ampliada e atualizada. Os 109 capítulos que compõem esta obra abordam, de modo didático e com alto rigor científico, os diversos aspectos técnico-científicos de int