Salvar edição
  • Editora: Editora Nobel
  • Ano: 2017
  • ISBN: 9788521313823
  • A dieta alimentar está no centro das preocupações humanas. Sabe-se que o homem, para se desenvolver, crescer vigoroso e desfrutar de boa saúde, necessita de uma alimentação equilibrada. Aplicações de técnicas para o preparo, armazenamento, processamento, controle, embalagem, distribuição e utilizaçã
Ler sinopse completa
Tecnologia de Alimentos, Princípios e Aplicações

Tecnologia de Alimentos, Princípios e Aplicações

Altanir Jaime Gava, Carlos Alberto Bento da Silva | 2009

Descrição: Ano 2009. ISBN 9788531513823. Há 511 páginas. Capa com sinal de manuseio. Há oxidação no corte, bordas e em algumas... Veja mais

  • EV Indica

Veja os outros undefined exemplares usados deste livro: