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TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS: SUPORTE PARA DECISÃO NUTRICIONAL
PHILLIPPI, SONIA TUCUNDUVA
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- Editora: EDITORA MANOLE LTDA
- Ano: 2024
- Idioma: Português
- ISBN: 9788520465738
- Mais conhecida como Tabela Tucunduva, por ter sido compilada pela Profa. Dra. Sonia Tucunduva Philippi, esta obra surgiu da necessidade de uma tabela de composição de alimentos atualizada, com alimentos consumidos em sua forma usual e informações sobre seus principais nutrientes. Elaborada com base
