:quality(100))
imagem ilustrativa
Sobre vinhos
J. Partick Henderson e Dellie Rex
Salvar edição
Compartilhar
- Editora: Cengage Learning
- Ano: 2013
- ISBN: 9788522111701
- Sobre vinhos é destinado não somente a alunos dos cursos de gastronomia e de gestão em hotelaria e hospitalidade, mas a todos aqueles que têm interesse pelo tema. Apresenta em suas cinco seções um panorama das origens do vinho e de como ele é produzido, introduz temas como vitivinicultura, degustaçã
Descrição: ID=276043A. Conservação do produto: CONDICAO GERAL: OTIMO, CONSERVA-SE EM OTIMAS CONDICOES PARA O MANUSEIO DA LEITU... Veja mais