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Slow cook: culinaria sem pressa
Heather Whinney
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- Editora: Publifolha
- Ano: 2013
- ISBN: 9788579144295
- O slow cook é o método de cozinhar alimentos em temperatura branda e por bastante tempo, para preparar pratos com um toque especial. Esse título reúne receitas de sopas, caldos, cozidos, carnes de panela e assadas, risotos, paellas, entre outros, e ensina como escalfar, brasear, ensopar e assar para
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