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Segurança alimentar e nutricional
Cecília Rocha, Luciene Burlandy e Rosana Magalhães
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- Editora: Editora Fiocruz
- ISBN: 9788575414354
- O desafio: entender a segurança alimentar e nutricional como um bem público em sociedades pautadas em economias de mercado e como uma questão ampla que demanda a articulação de ações relacionadas à produção, comercialização, abastecimento, acesso e consumo de alimentos. O caminho: reflexões teóricas
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