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Receitinhas para você - Biscoitos, geleias, patês e acompanhamentos
SESI-SP
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- Editora: Editora SESI-SP
- Ano: 2015
- ISBN: 9788582055182
- Informações preciosas para o preparo de biscoitos (modelagem, cozimento, acabamento e armazenamento), geleias (cuidados no preparo, conservação, teste e uso de açucar) e patês (tipos de queijo e dicas). Além disso, você encontra receitas simples e sofisticadas, como petits-fours de castanha-de-caju,
Descrição: Livro em médio estado de conservação. Capa com fortes sujidades sinais e marcas de manuseio. Marcas de amassado e o... Veja mais