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Quem colocou o filé no Wellington?
James Winter
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- Editora: Melhoramentos
- Ano: 2013
- ISBN: 9788506072226
- Quem ainda não se perguntou como alguns dos pratos mais famosos da gastronomia mundial receberam seus nomes? Ou por que os chefs que os criaram usaram determinadas combinações de ingredientes? Pois James Winter escolheu 50 receitas famosas e as apresenta com todos os detalhes deliciosos e muitas vez
Descrição: Capa dur Miolo: sem marcas, riscos ou sublinhados;//.: 697