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Produtos fermentados derivados do mel: Hidromel, vinagre e aguardente
Silva, Mayara Salgado
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- Editora: Telha
- Ano: 2021
- Idioma: Português
- ISBN: 9786589880943
- Neste livro trazemos um estudo sobre hidromel, vinagre e aguardente de mel como produtos de fermentações, apresentando fluxogramas de processamento que servirão de guia para a produção. Para tanto, incialmente será abordado sobre as características dos méis de abelhas com e sem ferrão, seguido por u
- EV Indica