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Processos históricos e evolutivos da alimentação humana
Ney Felipe Silva, Alisson David; Santos, Ana Paula Garcia Fernandes dos; Fernandes
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- Editora: InterSaberes
- Ano: 2025
- ISBN: 9788522714360
- Nesta obra, são abordados os aspectos mais importantes da relação do ser humano com o preparo de refeições. Para tanto, os autores adentram a história da alimentação, explicando de que modo os hábitos alimentares foram concebidos por diferentes culturas, evoluíram com o passar dos séculos e continua
Descrição: livro novo nunca manuseado