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Pâtisserie
William Curley e Suzue Curley
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- Editora: Editora Manole
- Ano: 2015
- ISBN: 9788520441510
- Ricamente ilustrado por belíssimas fotografias e repleto de instruções passo a passo, esta obra descreve em detalhes as diferentes preparações básicas (massas, merengues, cremes, recheios, musses, caldas e coberturas) e apresenta irresistíveis combinações de formas e sabores. Constituindo um curso
Descrição: Usado, bom estado, conservado, sem rasuras no texto. capa dura. 344 páginas