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Os segredos da alimentação saudável
Barry Glassner
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- Editora: Larousse
- Ano: 2007
- ISBN: 9788576352631
- Baseado em entrevistas com chefs, nutricionistas, jornalistas, psicólogos e proprietários da indústria alimentícia, este livro propõe uma profunda revisão de conceitos - e preconceitos - sobre a alimentação, condenando meias verdades e sentimentos de culpas impostos, tudo em nome do prazer de se vol
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