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O Mundo dos Alimentos em Transformação
John Wilkinson
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- Editora: Appris Editora
- Ano: 2023
- ISBN: 9786525040615
- O livro “O Mundo dos Alimentos em Transformação” faz jus à ambição do seu título e nos apresenta uma análise detalhada das principais forças que impulsionam uma possível transformação na organização e no conteúdo do sistema agroalimentar global. A crise climática, com as suas secas e enchentes cada
