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O que é gastronomia
Renata Braune
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- Editora: Brasiliense
- ISBN: 9788511001051
- Seria a gastronomia coisa de elite, acessível somente para uns poucos? Gastronomia é, antes de tudo, cultura, expressão e arte de um povo. Nutre-se das tradições culinárias de todas as camadas sociais. É um grande caldeirão cultural onde se tem representados os elementos mais simples como a mandioca
Descrição: Parte da Coleção Primeiros Passos. Em muito bom estado. Capas bem preservadas. Apresenta leves manchas provocadas p... Veja mais