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O negócio da comida
Esther Vivas Esteve
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- Editora: Expressão Popular
- ISBN: 9788577433100
- O objetivo desta obra é revelar e analisar as entranhas do sistema agroalimentar. Para isso, mergulhamos no ventre do agronegócio e dos supermercados, armando-nos de dados e exemplos. Por que os alimentos percorrem milhares de quilômetros do campo ao prato? Por que,em 100 anos, desapareceram 75% da
Descrição: Quantidade de páginas: 270 - Altura: 23 cm / Largura: 16 cm - Tipo de narração: Agricultura convencional - Agroeco... Veja mais