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Nutrição e saúde pública
Flavia Mori Sarti e Elizabeth Ap. F. da Silva Torres
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- Editora: Editora Manole Saúde
- Ano: 2017
- ISBN: 9788520453063
- Vivemos uma época paradoxal: temos informações nutricionais e dietas como nunca antes e, por outro lado, as taxas de obesidade e mal-estar são cada vez maiores. Por isso, é preciso rever nossos conceitos sobre a nutrição, deixando de lado a visão reducionista que foca principalmente no peso e nos nu
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