• Editora: Blucher
  • Ano: 2022
  • Idioma: Português
  • ISBN: 9786555064391
  • Em até 4x R 34, 55 sem juros Ver parcelas disponíveis Visão geral: - Este livro explora de forma abrangente os fundamentos da química, da tecnologia e das aplicações industriais do milho. - Os aspectos nutricionais, funcionais e tecnológicos do milho são apresentados com base científica atualizada,
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