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Mensuração dos Custos de Transação e de Transformação Voltados à Produção do Vinho de Açaí
José Luiz Nunes Fernandes
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- Editora: Appris Editora
- Ano: 2021
- ISBN: 9786525014173
- O batedor de açaí é um pequeno empreendedor que atua em ponto fixo de venda nas cidades da região norte da Amazônia brasileira. Esses profissionais, batedores de açaí, tiveram como primeira origem de atuação a Europa, no final do Período Medieval, em pequenas organizações, denominadas de guildas. Em
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