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Introdução a Tecnologia Agroindustrial
Claudio H Lopes/ Maria Teresa M R Borges
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- Editora: Edufscar
- Ano: 2009
- Idioma: Português
- Novo, sem uso. Série Apontamentos. O livro visa fornecer uma visão geral dos temas para entendimento das atividades de processamento agroindustrial que visam agregação de valor ao produto do campo, a fim de aumentar o seu valor de mercado e ampliar as possibilidades de sua utilização pelo consumidor
Descrição: Novo, sem uso. Série Apontamentos. O livro visa fornecer uma visão geral dos temas para entendimento das atividades... Veja mais