:quality(100))
imagem ilustrativa
Introdução à Gestão de Alimentação e Bebidas
Gomes, Vítor
Compartilhar
- Editora: Lidel
- Ano: 2017
- Idioma: Português
- ISBN: 9789897522505
- O turismo está na ordem do dia e constitui um dos principais motores económicos de Portugal, apresentando um franco aumento da procura e oferta nos sectores hoteleiro e da restauração. Não obstante, e apesar desse crescimento, não existia uma obra em língua portuguesa atualizada às novas realidades
