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Hotelaria hospitalar
Renata Dejtiar Waksman, Olga Guilhermina Dias Farah e Marcelo Boeger
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- Editora: Editora Manole Saúde
- Ano: 2011
- ISBN: 9788520431580
- Hotelaria Hospitalar é o primeiro volume da série Manuais de Especialização Einstein e pretende servir de material de apoio na capacitação de gestores em hotelaria hospitalar. Estruturado em oito capítulos, abrange as disciplinas de maior relevância técnica e maior carga horária do curso de especial
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