:quality(100))
imagem ilustrativa
História da alimentação
Massimo Montanari, Jean Louis Flandrin, Luciano Vieira Machado e outros
Salvar edição
Compartilhar
- Editora: Estação Liberdade
- Ano: 2003
- ISBN: 9788574480022
- Tratado histórico e antropológico sobre a alimentação, desde a Pré-História até os dias de hoje, apresentado de forma cronológica e dissertando sobre assuntos como função social dos banquetes, sistemas alimentares e modelos de civilização, a dietética contra a gastronomia, etc. Livro fundamental par
Descrição: Bom estado, sem grifos ou rasuras. Pontos de amarelamento no corte das páginas. Capa dura, tm médio.