Livro: Goles de História da Cerveja - Sérgio Barra

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Editora: Editora Livraria da Física
Ano: 2024
ISBN: 9786555634198
Ainda durante o curso de sommelier percebi que, diante de todas as outras áreas que compõem o universo cervejeiro (como a produção, a harmonização, o serviço ou a tão amada análise sensorial), a história da cerveja ocupa, na maior parte do tempo, um discreto papel secundário. Essa menor atenção conc