Livro: Gestão prática de alimentação e bebidas - Vitor Gomes

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Editora: Zamboni Books
Ano: 2025
ISBN: 9789896931872
O turismo é um dos principais motores da economia nacional, impulsionando o crescimento da hotelaria e restauração e aumentando a procura por profissionais qualificados. A gestão eficiente de alimentação e bebidas assegura qualidade, rentabilidade e adaptação às expectativas dos clientes. Este livro