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Festival gastronômico
Paul William Gregson
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- Editora: Minha Editora
- Ano: 2005
- ISBN: 9788598416090
- Este livro traz um estudo a respeito do papel que os festivais gastronômicos desempenham na mobilização de clientes em restaurantes, contribuindo para o avanço do conhecimento sobre segmentação de eventos e da cultura. Além de apresentar capítulos especiais sobre alimentação, gastronomia e eventos,
Descrição: Livro em bom estado de conservação; apresenta mancha amarelada e sujidade em algumas partes; ranhuras e marca de do... Veja mais