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Escalopes e panados
Literal Azul e Margarida Seica
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- Editora: Zamboni Books
- Ano: 2009
- ISBN: 9789725765036
- Cordon bleu, paillard, piccard ou saltimboca: os escalopes permitem uma grande variedade de receitas, espelhando na perfeição os gostos gastronómicos da cozinha regional de cada país. Para além do seu irresistível paladar, os escalopes distinguem-se por serem muito fáceis de confeccionar e por exigi
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