Livro: Enfermagem forense - volume 2 - Albino Gomes

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Editora: Zamboni Books
Ano: 2014
ISBN: 9789897520600
As enzimas são proteínas que catalisam processos químicos em condições suaves e com elevada selectividade e estereoespecificidade. A Engenharia Enzimática, apareceu como área de investigação durante a década de 60, com a imobilização de enzimas para utilização em processos químicos. Desde então, o u