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De dendê e baianidade
Taís de Sant'Anna Machado
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- Editora: Paco Editorial
- Ano: 2015
- ISBN: 9788581487595
- O que se observa é que a comida baiana permanece no cotidiano de moradores ao mesmo tempo em que se arma como bem cultural, sendo parte da economia de serviços que marca a Bahia, envolvida em novos rituais de consumo e de produção que atendem às demandas da alimentação contemporânea e de seu mercado
Descrição: STK - Livro sem uso. ISBN 9788581487595. Dimensão 14 x 21, 244 págs. Sinopse: O que se observa é que a comida baian... Veja mais
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