Cozinheiro Nacional

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Editora: Ateliê Editorial
Ano: 2009
ISBN: 9788574802312
Cozinheiro Nacional não é o livro inaugural da gastronomia brasileira, mas é pioneiro em outro aspecto: ele traz informações sobre o que as pessoas comiam na corte, nas províncias e no interior do país. Esta reedição é única não apenas por conter receitas curiosas e originais – algumas delas ainda b

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Cozinheiro Nacional: Coleção das Melhores Receitas das Cozinhas Brasil

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Carlos Alberto Dória - Prefácio | 2009

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