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Claude Troisgros
Claude Troisgros
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- Editora: Editora Sextante
- Ano: 2018
- ISBN: 9788543106755
- Escolha uma história rica e saborosa de uma família que revolucionou a gastronomia na França e foi fundamental na construção da culinária brasileira de vanguarda.Adicione a essa mistura umas pitadas de segredos, dicas e curiosidades realmente preciosas sobre ingredientes, técnicas e utensílios culin
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