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Ciências nutricionais aprendendo a aprender
Dutra-De-Oliveira
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- Editora: Sarvier
- ISBN: 9788573781830
- Este livro quer enfatizar tanto os aspectos básicos dos nutrientes como mostrar a importância social e comunitária da nutrição. As Ciências Nutricionais são biológicas e sociais nos seus fundamentos e aplicações. A obra apresenta que as raízes da alimentação estão no meio ambiente, na cadeia aliment

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