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Churrasco de alcatra
Editora Escala
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- Editora: Editora Escala
- ISBN: 9788538902041
- A escolha da carne é o principal segredo para um bom churrasco. Fazer os cortes certos, cuidar da higiene, saber usar a churrasqueira e controlar o fogo completam o manual básico do bom churrasqueiro. Alcatra, maminha e fraldinha estão entre os cortes mais magros do boi e são extremamente saboros
Descrição: Número de Páginas: 96 / Marcações ou Rasuras: Não / Marcas de Manuseio: Sim / Comentário: leves nas laterais da c... Veja mais