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Churrasco de alcatra
Editora Escala
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- Editora: Editora Escala
- ISBN: 9788538902041
- A escolha da carne é o principal segredo para um bom churrasco. Fazer os cortes certos, cuidar da higiene, saber usar a churrasqueira e controlar o fogo completam o manual básico do bom churrasqueiro. Alcatra, maminha e fraldinha estão entre os cortes mais magros do boi e são extremamente saboros
Descrição: Livro usado em bom estado de conservação. Todas as folhas estão livres de manchas, rasgos, grifos ou anotações. Cap... Veja mais