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Cerveja e gastronomia
Mark Dredge
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- Editora: Publifolha
- Ano: 2017
- ISBN: 9788568684641
- Com a ampliação do consumo de cervejas especiais, aumenta o interesse por casar a diversidade de sabores dessas bebidas com a gastronomia. Para facilitar essa tarefa, Mark Dredge selecionou comidas e mais de 350 rótulos para serem degustados juntos. O autor apresenta aspectos científicos do paladar
Descrição: Livro em bom estado, capa dura; 208p.
- EV Indica