Biotecnologia industrial

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Editora: Blucher
Ano: 2001
ISBN: 9788521202813
Esta edição, revista e ampliada, da série Biotecnologia Industrial, é uma contribuição de grande importância teórica e prática para os múltiplos temas abrangidos pelo assunto. É uma obra toda ela elaborada por autores nacionais, coordenados por quatro professores de vasta experiência, representando

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Biotecnologia Industrial - Volume 4

Eugênio Aquarone e Outros | 2001

Descrição: Título completo: Biotecnologia Industrial: Biotecnologia na produção de alimentos - Volume 4. Ano de Publicação: 2... Veja mais

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