Livro: Bioquímica dos alimentos | gastronomia - Indira Maria Estolano Macedo | Douglas Guedes Ferreira

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Indira Maria Estolano Macedo | Douglas Guedes Ferreira | 2023

Descrição: Qual a importância da água e das interações entre a água e os outros constituintes dos alimentos? O que são macro e... Veja mais

Bioquímica dos alimentos | gastronomia