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Bebidas alcoólicas
Waldemar Gastoni Venturini Filho
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- Editora: Blucher
- Ano: 2016
- ISBN: 9788521209553
- Este livro faz parte da Série Bebidas (Volume 1 – Bebidas alcoólicas: ciência e tecnologia; Volume 2 – Bebidas não alcoólicas: ciência e tecnologia; Volume 3 – Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção), que foi escrita por 147 autores brasileiros e estrangeiros. O Volume 1, com 28 capítulos
Descrição: Livro 100% novo - EAN 9788521209553