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Básico
Instituto Brasil a Gosto
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- Editora: Melhoramentos
- Ano: 2017
- ISBN: 9788506002155
- "Básico", o novo livro de Ana Trajano, apresenta a cozinha brasileira viva em várias versões. São 512 receitas, resultantes dos dezenove anos de andanças pelo nosso país e de muitas pesquisas da autora sobre a nossa culinária de raiz. Ele começa com um Tira-gosto, capítulo de petiscos que dá boas-vi