Livro: Antocianinas - Paulo Cesar Stringheta e Paulo Anna Bobbio (in memoriam)

imagem ilustrativa

Salvar edição

Editora: Appris Editora
Ano: 2025
ISBN: 9786525076379
O livro é um projeto pessoal, na realidade um compromisso assumido com o meu orientador de doutorado, Prof. Paulo Bobbio, que sempre me incentivou a escrever um livro sobre as antocianinas, cujo tema era a razão da maioria das suas pesquisas. Como um razoável discípulo, fiz das antocianinas a minha